Món mận hậu dầm hấp dẫn vô cùng bởi vị chua cay mặn ngọt hài hòa; miếng mận giòn, không nhũn; thử một miếng lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa!
Mận hậu dầm - món ăn vặt của chị em

  Nguyên liệu gồm có:

- 500 g mận hậu; 50 gram đường; 2 muỗng cà phê muối tinh; 1 muỗng cà phê ớt bột. 

  Cách chế biến:  

Mận hậu rửa thật sạch, để ráo rồi dùng dao cắt khoanh ngang quả mận.

Dùng 2 tay giữ 2 phần của quả mận, xoay 2 tay ngược chiều nhau bạn sẽ tách được mận thành 2 phần.

Cho mận đã cắt vào âu...

... rắc đường.

trộn thật đều. Khi đường tan bạn cho muối vào tô mận, xóc đều. 

Cuối cùng thêm ớt bột, xóc lại một lần nữa cho đều là được.

Lấy mận ra đĩa và thưởng thức. Mận được ướp thấm đường nên đã trung hòa bớt độ chua lại được trộn với muối và ớt nên rất dễ ăn. Yêu cầu thành phẩm mận hậu thấm đều, chua mặn ngọt cay vừa miệng, miếng mận giòn chứ không bị nhũn.
 
Ngoài mận hậu các bạn có thể thay thế bằng xoài, cóc hoặc các loại quả chua khác nhé!
 
Mong các bạn ngon miệng!

Theo MaskOnline/aFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lưởi bò đậu xanh Ca lóc nướng nem cong ngon quả dứa thach dua hau ngon Salad cách xào thịt bò ngon chè sắn Muối Chua đay nau an xi quách rau muống củ sen xào cay Hu tieu cach lam banh da xanh nau xoi gac ngon khoai tay nuong thom ngon huyet các món gà ngon Mon che canh chua khe ngon miệng Lau che dau xoai sua chua nộm bi thậm bánh xu xê gấc bo cuon xa lach dang cơm rang thập cẩm bo bit tet cach lam bo nuong ngu vi Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui banh cupcake cay thong hoc lam banh mì gói xào tôm sốt lam banh tiramisu đắng nước chấm thịt nướng xì dầu cach nau bap non xao muc nấu mướp đắng cach lam bo nau vang do cach lam pho cuon thit lon làm bánh Polenta Cookies bột bắp vàng kem xoài sữa Mùa lạnh vị thanh cach lam trung cuon gio song mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản 7 món tráng miệng bắp non cach nau che xanh sen lam tuong ot tai nha ga rim ngon bánh chuối nướng canh bóng thả sua chua deo ngon soup cua trứng cút trung nuoc Muc Điểm danh các món ăn ngày Tết miền chuoi chien ậm Banh canh lãng Cach lam banh ran lâng Gà nấu cari mon an viet thạch nhãn nhục chủ nhật Vịt nau mang trường Làm pate ca hoi vien ran thực phẩm Món gan bò mon ngon canh cá chua dum mực ống món ăn từ đậu phụ chuoi trà chanh tự may cách làm bánh ngàn lớp r廙i Ẩm thực mũi khâu làm đèn lồng thịt xông khói cuộn Khoai tây chiên ngá RAU CAU phô mai chiên giòn gà kho gà xào hạnh nhân Lam Giang Trang trí đèn lồng đáng yêu với 3 cách Xoi vi sua chua hoa hong ngon tra sua Kem chuối giảm cân khám phá Mà trai bo ga sot cam vó MƯT DƯA che Hoa tro Xéçª to salad bưởi trộn tôm sữa chiên thit heo kho cách làm xôi cuộn thịt băm Mẹo rửa sạch bát đũa bằng nước nóng